A partir do mês de Janeiro deste ano as ementas elaboradas para as valências de Jardim de Infância, ATL, Centro Juvenil e Apoio Domiciliário têm a colaboração de uma nutricionista. Esta parceria, numa primeira fase, tem por objetivo a promoção de uma alimentação equilibrada, variada e completa de acordo com o perfil de necessidades das crianças, adolescentes e idosos da ACB. Assim, em colaboração com as respetivas educadoras e assistentes, a nutricionista elabora a planeia as ementas semanais, para que sejam saudáveis e equilibradas a nível nutricional, sensorial e alimentar, para além de analisar qualitativamente e quantitativamente, por amostragem, as refeições servidas. |